Traditionell ist die Internationale Grüne Woche in Berlin die Gelegenheit für Branche und Verbraucher, miteinander ins Gespräch zu kommen und sich über die wichtigsten Neuerungen und Innovationen zu informieren. Verbraucher fordern verstärkt Aufklärung über die Herkunft ihrer Lebensmittel. Nur mit Hintergrundwissen etwa über Haltungsbedingungen, Schlachtung und Weiterverarbeitung können Kunden kompetente Entscheidungen treffen, die die gesamte Wertschöpfungskette beeinflussen. Die IGW zählt zu den wichtigsten Terminen der Branche.
Der ErlebnisBauernhof auf der IGW, der in diesem Jahr sein 20-jähriges Bestehen feiert, ist gerade für Nicht-Landbewohner eine willkommene Gelegenheit, Landwirtschaft zum Anfassen zu erleben und ihre Vorstellungen vom Landleben mit der Wirklichkeit in Einklang zu bringen. Denn in diesem Jahr wartet auf die Besucher nicht nur die Wirklichkeit zum Anfassen, sondern auch die digitale: Drei landwirtschaftliche Betriebe können per augmented reality durchschritten und erlebt werden.
Auch Dr. Eckel ist in diesen Tagen auf der Internationalen Grünen Woche unterwegs, um sich mit den Stakeholdern der Branche auszutauschen und über die Zukunft der Agrarwirtschaft zu diskutieren. Noch bis zum 27. Januar sind die Tore der Grünen Woche geöffnet. Unsere Kollegen vor Ort freuen sich auf weitere spannende Begegnungen.