最新的试验结果使爱可尔博士公司的Anta®Phyt产品在EAAP会议上大放异彩
我们在根特举行的欧洲动物科学协会（EAAP）第70届年会上展望未来。本次年会的主题是“为了全世界健康的畜牧业”。来自欧洲各地约1,500名动物科学家讨论了该行业中最重要的问题，涉及从资源效率到动物福利的各个方面。会上发表了700多个演讲和540多份海报，旨在介绍促进动物健康，营养，养殖或育种等方面最新的发现和成就。
在这次EAAP会议上，爱可尔博士公司介绍了有关肉鸡研究的最新发现。该研究清楚地表明，使用植物性添加剂AntaPhyt可以显著改善肉鸡的性能和品质。同时还可以保持肝脏中维生素A和维生素C含量的稳定。
植物性添加剂对肉鸡性能，肉质和肝脏的益处
使用植物性饲料添加剂是改善肉鸡健康状况及其性能的一种有前途的方法。例如，植物生长添加剂具有抗微生物作用，可抵御病原体的侵袭，保持肠道的健康。因为它可以减少细菌菌落数量，以及发酵产物（例如氨和生物胺），对与肠道相关的淋巴系统也有一定的作用，并有益于营养物质的利用（Windisch等人，2008）。
该研究的目的是探索植物性添加剂（不同植物性物质的组合）对鸡肉的品质，肝脏中维生素含量和肉鸡性能的影响。
将总共727只五天龄的育肥雏鸡（Hubbard ISA）随机分为两个测试组。将口粮分为具有标准口粮的阴性对照组（NC； n = 362）和含400 g / t植物性饲料添加剂的阳性对照组（Anta®PhytMO，爱可尔博士动物营养有限公司产品），标准配比（PFA； n = 365）。在42日龄时宰杀这些肉鸡，然后测定胸肌组织的组成和肝脏的维生素含量。使用ANOVA方法对结果进行统计学评估。
结果
植物饲料添加剂可改善性能参数（p <0.05）。试验结束时，阳性试验组的肉鸡平均每日体重增加和最终活体重增加了4％（56.5 g对58.8 g和2412 g对2510 g）。此外，饲料转化率也提高了3.9％（1：1.79比1.72），而死亡率则从3.6％降至2.6％。欧洲生产效率系数（EPEF）提高了6.0％（322.7对304.3），这充分证实了植物添加剂的积极效果。
图1：NC组（阴性对照组）和Anta®Phyt-MO组的最终活体重和饲料转化率（* p <0.05）
植物添加剂组对肉质和肝脏的维生素含量有所改善。与阴性对照相比，胸部肌肉组织的营养价值也略有增加（蛋白质：+ 0.9％；脂肪：+ 2.7％）。此外，由于肌肉内脂肪分布更好，花纹更均匀，使得肉的柔软度提高了4.2％。使用添加植物成分，可使肝脏中的维生素A（109.5 ppm对103.3 ppm）和维生素C（4.15 ppm对4.03 ppm）的含量增加。
讨论与结论
Anta®PhytMO显着改善了肉鸡的性能，肉质和肝脏的维生素含量。即Anta®Phyt以自然的方式，支持了肉鸡的健康和盈利能力。
图2：NC组（阴性对照组）和Anta®Phyt-MO组的胸部肌肉组成和维生素A含量
Windisch，W.，K.Schedle，C.Plitzner和A.Kroismayr.2008。将植物性产物用作猪和家禽的饲料添加剂。J.Anim.Sci.86（E.Suppl。）：E140-E148。 ）