Je besser Tiere natürlich vorhandenes Phosphor in der Ration verwerten können, desto weniger Phosphor wird ausgeschieden. Das hilft nicht nur der Umwelt, es spart auch teure Phosphorzusätze und ermöglicht Tierhaltern zudem eine bessere Flächenausnutzung: Aufgrund geringerer Belastung der Böden können mehr Tiere auf gleicher Fläche gehalten werden – je nach Dosierung liegt das Potenzial bei mehr als doppelt so vielen Tieren pro Fläche – oder der Flächenbedarf kann insgesamt gesenkt werden, und zwar um fast 60 Prozent. Unsere Berechnungen zeigen im Einzelnen, was mit Quantum® Blue erreicht werden kann.
Kosten sparen bei der Rationsgestaltung
Da die Phytase Quantum® Blue pflanzliches Phytat besonders effektiv spaltet, kann der Phosphorgehalt in der Ration wesentlich reduziert werden. Fütterungskonzepte wie die stark beziehungsweise sehr stark P-reduzierte Fütterung (DLG 2018) lassen sich daher mit Quantum® Blue optimal umsetzen. Einsparpotenziale ergeben sich bereits bei der Rationsgestaltung, da der kostspielige Einsatz von MCP wesentlich reduziert werden kann. Auch der Flächenbedarf sinkt durch die geringere P-Ausscheidung. Falls auf Betrieben keine Flächenknappheit besteht, lässt sich alternativ die Anzahl der Mastplätze auf der gleichen Fläche erhöhen. In den folgenden Berechnungen wird das Einsparpotenzial von P durch Einsatz von Quantum® Blue in Schweinemastbetrieben deutlich.
Die Vorteile von Quantum® Blue ergeben sich durch eine wesentliche Einsparung von MCP bei der Rationsgestaltung (Tabelle1).
Tabelle 1 MCP-Einsparung bei Einsatz von Quantum® Blue
Flächen sparen durch effektive P-Reduktion im Futter
Der Einsatz von Quantum® Blue wirkt sich direkt auf die benötigten Flächen in den Betrieben aus. Diese lassen sich beispielhaft für Mastschweine mit einem Gewicht von 28–110 kg und einer täglichen Zunahme von 850 g (DLG, 2018) berechnen. Wenn mit diesen Schweinen 2,73 Mastdurchgänge pro Jahr durchgeführt werden und die Obergrenze bei 85 kg P2O5/ha liegt, steigt die Anzahl der möglichen Mastplätze pro Hektar von 15 (ohne Phytase) auf bis zu 27 an (Quantum® Blue 1000 FTU/kg Futter). Die Fläche, die für 1.000 Mastplätze benötigt wird, kann so mehr als halbiert werden (Abbildung 1a). Alternativ können auf einer Fläche von 65 ha mehr als doppelt so viele Mastplätze realisiert werden (Abbildung 1b).
Abbildung 1 Flächeneinsparung (a) und Erhöhung der Mastplätze (b) auf Basis der P-Reduktion durch Quantum® Blue
Zusammenfassung
Die dargestellten Berechnungen zeigen das große Potenzial von Quantum® Blue bei der Einsparung von Kosten und Flächen beziehungsweise optimaler Ausnutzung vorhandener Flächen. Damit leistet Quantum® Blue gerade in Zeiten stark beziehungsweise sehr stark P-reduzierter Fütterung einen entscheidenden Beitrag für eine effiziente und umweltschonende Fütterung.
Quellen:
DLG- Merkblatt 418, Leitfaden zur nachvollziehbaren Umsetzung stark N- und P-reduzierter Fütterungsverfahren bei Schweinen, DLG e.V., Fachzentrum Landwirtschaft, Frankfurt am Main