Quels résultats peut-on espérer en utilisant les acides dans l’alimentation animale?
Les jeunes oiseaux en particulier n’ont pas encore développé la microflore très complexe des oiseaux adultes. Même si la concentration bactérienne dans l’intestin des jeunes oiseaux peut en quelques jours atteindre l’ampleur de celle des plus vieux, la composition de la microflore des jeunes animaux cependant est relativement simple et ne contient que quelques espèces et souches. Cette déficience affaiblit les barrières microbiennes rendant les jeunes poulets sujets à des infections intestinales par les germes pathogènes.

