Mit der Entwicklung der CaPlus Mischungen, wurde ein Konzept entwickelt, um hochwirksame Säuren für die Tierproduktion bereitzustellen, die sicher in der Handhabung sind und eine optimale Wirksamkeit gewährleisten. Bei CaPlus ME handelt es sich um eine Kombination aus verschiedenen organischen Säuren und Salzen, die zum Teil in mikroverkapselter Form vorliegen.
Welche Wirkungen kann man von Säuren in der Geflügelfütterung erwarten? Insbesondere junge Vögel haben eine weniger komplexe Mikroflora als erwachsene Tiere. Bei Jungvögeln erreicht die Bakterienkonzentration im Darm zwar innerhalb weniger Tage die Werte von Altvögeln, jedoch ist die Mikroflora junger Vögel in der Zusammensetzung eher einfach und enthält nur wenige Spezies und Stämme. Dieser Mangel schwächt die bakterielle Barriere im Darm der Jungvögel und macht sie anfällig für eine Besiedlung mit pathogenen Keimen.
Der Einsatz von organischen Säuren zielt neben der bekannten Wirkung auf die Konservierung des Futters auch auf die Beeinflussung der Mikroflora im Gastrointestinaltrakt. Sie wirken einerseits auf pathogene Keime und fördern auf der anderen Seite eine positive Milchsäureflora. Dafür müssen sie auch dort ankommen, wo sie wirken sollen, wie z.B. CaPlus ME, das sowohl längerkettige Säuren, wie z. B. Milchsäure, als auch mikroverkapselte Säuren enthält.
Ergebnisse
In zwei Versuchen (Versuch 1: April 2009, Versuch 2: Juni 2009) an der Universität Berlin wurde die Wirksamkeit von CaPlus ME in der Broilermast getestet.
Pro Versuch wurden 240 Tiere zufällig auf zwei Behandlungen aufgeteilt. Pro Behandlung gab es sechs Wiederholungen mit je 20 Tieren. Der Versuch lief über einen Zeitraum von 35 Tagen. Die Ration basierte auf Mais, Weizen und Sojaextraktionsschrot. Die Tiere wurden dreiphasig gefüttert. Der Calciumgehalt der Säuremischung wurde bei der Rationsberechnung mit berücksichtigt.
Die Endgewichte der Versuchsgruppen konnten in beiden Versuchen durch den Einsatz von CaPlus ME tendenziell erhöht werden. Außerdem wurde die Futterverwertung verbessert, im zweiten Versuch sogar signifikant (Abb. 1).
Abb. 1: Effekt von CaPlus ME auf die Futterverwertung in der Broilermast
Fazit
Mit dem Einsatz von CaPlus ME wird die Wirkung verschiedener organischer Säuren und Salze optimal kombiniert. Der Anteil an mikroverkapselten Säuren erlaubt eine langsame Freisetzung der Säuren entlang des Intestinaltraktes von Broilern. Diese Vorteile von CaPlus ME spiegeln sich in der verbesserten Leistung der Tiere wieder.
