CaPlus ME – Résultats actuels dans l’élevage des poulets

Grâce au développement de mélanges Ca^Plus, un concept a été élaboré permettant de mettre à disposition de la production animale des acides très efficaces en les rendant faciles à manipuler et en garantissant une efficacité optimale. Ca^Plus ME est une association de divers acides organiques et de leurs sels, qui sont en partie micro-encapsulés.

Quels effets peut-on espérer des acides dans l’alimentation de la volaille?

Les jeunes oiseaux en particulier n’ont pas encore développé la microflore très complexe des oiseaux adultes. Même si la concentration bactérienne dans l’intestin des jeunes oiseaux peut en quelques jours atteindre l’ampleur de celle des plus vieux, la composition de la microflore des jeunes animaux cependant est relativement simple et ne contient que quelques espèces et souches. Cette déficience affaiblit les barrières microbiennes rendant les jeunes poulets sujets à des infections intestinales par les germes pathogènes.

 

Outre leur efficacité en tant que conservateurs et inhibiteurs de moisissure, les acides organiques sont aussi utilisés pour influencer la microflore intestinale. Les acides entravent le développement des bactéries pathogènes et contribue à un bon milieu pour la population lactique intestinale. Cependant, il leur faut atteindre la partie de l’intestin où leur impact puisse être assuré. C’est là que Ca^Plus ME intervient, puisqu’il contient des acides à chaîne plus longue, comme l’acide lactique, et des acides qui sont en partie micro-encapsulés .

Résultats

Dans deux essais (1er essai: Avril 2009, 2ème essai: Juin 2009) réalisés à l’université de Berlin, l’efficacité de Ca^Plus ME a été testée chez les poulets.

A chaque essai 240 animaux choisis au hasard ont été divisés en 2 groupes de traitement différent. Il y a eu 6 répétitions de 20 poussins par traitement. La période d’essai a duré 35 jours. La ration était à base de mais, blé et tourteaux de soja. La période d’essai a été divisée en 3 phases: démarrage, croissance et finition. Le taux de calcium du mélange d’acides a été pris en compte lors du calcul de la ration.

Dans les deux essais, l’utilisation de Ca^Plus ME a permis d’augmenter le poids final des poulets. L’indice de conversion alimentaire a aussi été amélioré – dans le second essai de façon significative (Schéma 1).

Tableau 1: Effet de Ca^Plus ME sur la conversion alimentaire chez les poulets

Bilan

Grâce à Ca^Plus ME l’efficacité des différents acides organiques et de leurs sels est combinée de façon optimale. La part d’acides micro encapsulés garantie une libération prolongée dans le tractus intestinal des poulets. Ces avantages de Ca^Plus ME se reflètent dans les performances accrues des poulets.